Mis on need 9 toitu, mis sisaldavad rohkem kaltsiumit kui lehmapiim

jaga E-post prindi artikkel saada vihje Loe ja lisa kommentaare

FOTO: Pexels

Kuula artiklit

Lääne ühiskonnas ja Eestis väljendatakses sageli seisukohta, et kui tahad tugevaid luid, siis pead tarbima ohjeldamatult piimatooteid. Seda toetavad ka riiklikud toidusoovitused ja piimatootjate reklaamid.

Väidetavalt kaotab umbes 75% maailma rahvastikust pärast esimesi eluaastaid võime toota laktaasi, ensüümi, mida on vaja piimasuhkru ehk laktoosi seedimiseks, kuid sellele vaatamata kiputakse meil seda endiselt mingiks häireks või moehaiguseks nimetama. Shlop toob välja üheksa toiduainet, millega saab vabalt oma kaltsiumivajaduse katta, ilma et peaks lehmapiima puutumagi.

1. Seemned

FOTO: Barbara Neveu / PantherMedia / Barbara Neveu

  • Tšiiaseemned annavad 177 mg kaltsiumit supilusika kohta. Juba kolmest lusikatäiest päevas piisab, et saaksid rohkem kaltsiumit kui klaasist piimast.
  • Seesami-, mooni- ja linaseemned on samuti mineraalainerikkad 
  • Lisa seemneid salatitesse, röstsaiale, -leivale või smuutisse 
  • Seemned on ka omega-3-rasvhappe rikkad

2. Sardiinid

FOTO: Dusan Zidar / PantherMedia / Dusan Zidar

  • Juba 85 g sardiine katab 33% päevasest kaltsiumivajadusest.
  • Osta konserve, kus sardiinidel on luud sisse jäetud (sealt tuleb enamik kaltsiumist).
  • Kuigi paljud inimesed ei naudi sardiine eraldi roana, on siiski palju Vahemere toite, milles see kala on vaimustav. Sega kokku tomatite, kurkide, feta juustu ja oliividega.

3. Mandlid

FOTO: Pexels

Kõigist pähklitest kõige kaltsiumirikkamad on just mandlid

  • 28 g mandleid annab 3 g kiudaineid ja on pungil valgust ja vitamiinidest.  
  • Naudi neid kas segudes või puista salatile.

4. Tumedad, rohelised lehtköögiviljad

FOTO: Elisabeth Cölfen / PantherMedia / Elisabeth Cölfen

  • Mida rohelisem on leht, seda rohkem kaltsiumit. 
  • Juba ühes tassis söödakapsas on 266 mg — veerand päevasest kaltsiumivajadusest.
  • Spinat, lehtkapsas ja spargelkapsas on kõige suuremad mineraalaineallikad.

5. Oad

FOTO: rawpixel.com/Pexels

  • Oad on tuntud oma suure valgu- ja kiudaine koguse  poolest, kuid nad sisaldavad ka suures koguses mikrotoitaineid.
  • Parimad kaltsiumiallikad on rohelised oad, sojaoad, goa-tiiboad ja valged oad. 
  • Juba tassitäis neid ube rahuldab veerandi su päevasest kaltsiumivajadusest.

6. Apelsinid

FOTO: rawpixel.com/Pexels

  • 1 tass värskeltpressitud apelsinimahla annab 72 mg kaltsiumit.
  • Nende C-vitamiini rohkus aitab aga kehal kaltsiumit paremini omastada. 

7. Jogurt

FOTO: rawpixel.com/Pexels

  • 1 tass maitsestamata jogurtit katab kolmandiku kaltsiumivajadusest
  • Hommikune jõud tuleb jogurtist marjade, pähklite ja seemnetega. 

8. Kinoa

FOTO: Simone Werner-Ney / PantherMedia / Simone Werner-Ney

Kinoa ehk Tšiili hanemalts on suure toiteväärtuse ja  kõikvõimalike aminohapetega valguallikas. 

  • 1 tass keedetud kinoad annab kuni 100 mg kaltsiumit, suurel määral kaaliumit ja tsinki.
  • Kinoa on hea vaheldus riisile ja seda või serveerida nii kuumalt kui külmalt.
  • Suur valgusisaldus hoiab kõhu kauem täis.

9. Rabarber

FOTO: Daniel Reiter / PantherMedia / Daniel Reiter

  • Rabarbris on kaltsiumikogus küll üsna kõrge, kuid vähem seeditaval kujul. Vaatamata sellele, kui me omastame ka vaid 25%, saame ikkagi 90 mg kaltsiumit tassi kohta. 
  • Rabarber sisaldab ka prebiootikume, mis soodustab tervete soolebakterite kasvu. 
  • Rabarber võib olla küll haruldane lisand su menüüs, kuid seda võib kasutada nii toorelt kui röstituna.

Populaarne

Tagasi üles